初すっぽん！?

先日、安心院方面へ行ってきました。

途中寄ったお店で”すっぽん鍋スープ”という商品を見かけました。

今まで、すっぽんを食べたことはなく、イメージでちょっとくせがありそうだけど、

滋養強壮すごそう。(^o^)丿

よく見ると、冷凍で甲羅の入ったもの、ぶつ切りで身だけ入っているもの、

スープだけのものがあります。興味津々ですが、初めてなので、

試しにスープだけのものを購入しました。(*^^)v

店員さんに尋ねると水炊きのようにしたらいいそうで、出汁に鶏肉などは、

混ぜない方がよいとのことでした。

さて、作ろうとスープを開けてみると、塩味、アサリ汁のような味がします。

濃さはそんなになく、量は丼ぶり一杯くらい。薄めると味がしなくなりそうです。

ということで、このスープで、雑炊をつくりました。

アサリ汁の印象のまま、すっぽんの味がこれなのかよく分からないままですが、

なんとか初体験が出来たかのかなぁ！(＠_＠;)