昨日の夜、テレビで
カロリーが高いからといって太りやすいわけではない(゜-゜)
太りやすいスイーツ・太りにくいスイーツランキングってやってましたね。
ご覧になりましたか(◎o◎)？？
カロリー ＝ 糖質 + 脂質 + タンパク質
タンパク質は、筋肉に変わって脂肪を燃焼するので
太る原因にはならない。
そして、食物繊維もまた、糖質や脂質の吸収を抑える。
太りやすいのは、『糖質と脂質』!!
原材料にタンパク質や食物繊維を含んでいるかが
関係するので、カロリーで太りやすいか判断できない！
つまり、太りやすいかどうかは…
太りやすい ＝（糖質 + 脂質）－（タンパク質 + 食物繊維）
〈例〉糖質＝スポンジ、脂質＝クリーム、
タンパク質＝卵・牛乳、食物繊維＝カカオ・寒天・きな粉
きな粉には、食物繊維が豊富に含まているので、
いろんなスイーツに混ぜれば、
糖質や脂質の吸収を抑えて帳消しに！( ..)φメモメモ
ってことでしたが、
目安が大さじ３杯（約２０ｇ）と割と多いので
ものによっては、味が微妙になってしまうようでした(T_T)
きな粉人気は出るでしょうか(?_?)
安森
