灰汁が～( ;∀;)🌸

こんにちは！春ですね～。

この間、久しぶりにツワブキを剥いたのですが、

灰汁がすごくて…。(;^ω^)

まずツワを６０度位のお湯に浸して剥きやすくし、

剥いていったのですが、灰汁であっという間に指先や爪の中が真っ黒です。

さて、この指の真っ黒、落ちるかな～(^-^;

幼いころは、よく山へツワブキ取りに行って、結構楽しいものでしたが、

この頃は中々取りに行けないので、畑の周りに植えてます。

指が真っ黒になって、なかなか取れなくなるので剥くのを

敬遠していたと思いますが、久々に剥いて、

灰汁で汚れた指がすぐ元に戻るか、心配なところ。

さて、原液の台所用漂白剤を指につけて、ごしごしすると

（本来の使い方ではないでしょうが）…

みるみるうちに９割落ちましたヽ(^o^)丿

な～んだ。結構簡単。こんなだったかな？

続けて、爪の間を歯ブラシでさらにしっかり落とそうと思いましたが

それは、ヒリヒリするらしいので、止めておきました（*^_^*）

剥き終えたツワを茹でて、灰汁を捨て、油揚げと一緒に炒めて、

出汁・醤油・みりん・酒・砂糖で味付けし、美味しく頂きました。

旬の味です。(#^.^#)